沈帥青：熱紙杯難回收再造 減廢要諗計

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全球年耗580億個熱飲杯，香港約佔上7.7億個。可是，近乎沒有傳統紙杯可回收再造，有英國學者最近發表研究指，紙杯徵稅、免費再用杯頗能減廢，香港也可考慮。

為了防滲、保溫，熱飲杯內層會加上一層聚乙烯（polyethylene），結果裏外不是人，一般回收紙廠無法拿來造紙，膠料廠覺得不值得回收，直送堆填區，要30年才能分解。

英國卡迪夫大學心理學學者Wouter Poortinga的研究團隊發現，只要每個即棄咖啡杯收取25便士（約2.4港元），即能令再用杯使用率增加3.4%，店內印上環保語句可增2.3%，有相關杯子供應能升2.5%，若免費派出則再加4.3%。若英國全盤採用相關措施，一年可少用12.5%即棄紙杯，即3億個，環境食物大臣利雅華（Andrea Leadsom）早前表示，考慮強制紙杯印上分解所需時間，又或瞪着的眼睛作警告。

無論英國抑或香港，不少咖啡店已向自攜杯子的消費者提供折扣，中環OHM更減上10元，但據卡大的研究，25便士的自攜杯子折扣其實沒任何鼓勵效果。Poortinga解釋，人類作出任何抉擇時，總關心損失遠多於利益，故同額稅款會比折扣更有用。

近年，英國紙杯物料及回收技術俱有長足發展，2013年兩間新廠開始有力回收普通熱飲杯的高質強韌紙纖維；有大學去年再研發出可由紙杯、杯蓋、攪拌棍，以至其他塑膠廢料等混合製成新物料，比傳統塑膠還要堅硬；當地Starbucks亦在試用一間初企研發的紙杯Frugalpac，其膠質可輕易剝離，每隻杯號稱能回收7次。

相反，香港於熱飲紙杯回收可謂一片空白，連鎖咖啡店Pacific Coffee僅回收潔淨的杯蓋，環保署更直指紙杯無法回收，建議直接棄掉。港府實可考慮引入紙杯稅，一方面直接勸誘市民少用難以回收的熱飲紙杯，另一方面繼膠袋、垃圾稅後，再開財源，資助餐飲業改用Frugalpac一類更環保的杯子，又或嘗試引入英國各式新技術，為堆填區紓壓。

當然，源頭減廢始終最有效率，有需要諗計鼓勵公眾改變習慣。現時，OHM的外賣客必須自備再用杯，或支付5元按金借用玻璃杯，咖啡小店common room & co.及Cafe Sausalito等也曾?願少做生意亦不用紙杯。Pacific Coffee發言人則指，顧客於分店購買杯子，可獲贈手調飲品，以鼓勵環保。

坊間的可再用杯設計繁多，但始終未能興起，正因不少人嫌大、嫌重。去年底，可折疊成不同常用咖啡分量的膠杯Pokito於眾籌網站Kickstarter火速走紅，成功超額集資之餘，更剛投入量產。港府或商企想為減廢出力，參考卡大建議、仿效渣打慈善基金大舉派發再用杯，勢有不俗成功機會。

紙杯的生命流程

• 可達80歲的老樹遭砍伐，運至工廠剝皮和切成木屑
• 木屑轉化為紙漿，再漂白造紙
• 製作紙杯後，包裝運赴分銷商、零售商
• 咖啡紙杯常有一層聚乙烯或蠟來保護防漏，約佔5%質量，香港回收商無法分隔，環保署建議直接棄置
• 若用完紙杯掉進回收箱，剩餘液體或污染箱內全部紙張
• 香港每日所消耗的約210萬個紙杯運赴堆填區後，長達30年才可分解